JEMBER – Dalam rangka mengoptimalkan pemenuhan kebutuhan dasar khususnya layanan makanan pada warga binaan, Lembaga Pemasyarakatan (Lapas)...
JEMBER – Dalam rangka mengoptimalkan pemenuhan kebutuhan dasar khususnya layanan makanan pada warga binaan, Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Jember secara konsisten melaksanakan pemeriksaan terhadap pengiriman bahan makanan (BAMA) hingga proses pendistribusiannya, pada Sabtu (03/01/2026). Langkah ini dilakukan guna menjamin mutu dan kualitas layanan yang sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
Pengawasan terhadap penyelenggaraan layanan makanan dilakukan secara intensif untuk memastikan volume, kualitas, serta kelayakan bahan makanan yang diterima telah memenuhi standar mutu.
Pendistribusian makanan kepada warga binaan dilaksanakan tiga kali sehari, yaitu pagi, siang, dan sore hari. Proses pendistribusian dilakukan oleh petugas dapur Lapas dan didampingi petugas jaga untuk memastikan keamanan dan ketertiban. Setiap pendistribusian disertai dengan daftar penerima makanan yang ditandatangani oleh perwakilan warga binaan dari masing-masing kamar, petugas jaga, dan petugas dapur sebagai wujud transparansi dan pertanggungjawaban bersama.
Kalapas Jember, RM. Kristyo Nugroho, menjelaskan bahwa Lapas Jember telah memperoleh "Sertifikat Laik Higiene Sanitasi Jasa Boga" yang diterbitkan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Jember. Saat ini Lapas Jember juga sedang berproses untuk mendapatkan "Sertifikat Halal" yang dikeluarkan oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI).
“Pencapaian ini merupakan bentuk komitmen kami dalam menjaga standar kebersihan, kesehatan, dan kehalalan makanan bagi warga binaan. Hal ini menjadi bukti nyata dedikasi Lapas Jember dalam memastikan hak-hak dasar warga binaan terpenuhi secara optimal,” jelas Kalapas.
Salah satu warga binaan menyampaikan apresiasinya terhadap layanan makanan yang diterima. Beliau mengungkapkan bahwa makanan yang disajikan layak dan terjaga kebersihannya.
“Kami sangat berterima kasih atas perhatian dari para petugas Lapas Jember. Makanan dibagikan selalu tepat waktu dan rasanya enak. Hal ini tentu sangat berarti bagi kami, meskipun keluarga tidak ada yang datang mengunjungi,” ungkapnya.
Melalui prosedur yang terstruktur serta pengawasan ketat, Lapas Jember terus berkomitmen memberikan pelayanan terbaik dalam pemenuhan kebutuhan dasar warga binaan, khususnya melalui penyediaan makanan berkualitas dan sesuai standar yang berlaku. (*)
COMMENTS